-
1 Eisbein
сущ.1) общ. зажаренная свиная ножка (блюдо), тушёная свиная ножка (блюдо), свиная ножка (блюдо)2) разг. (pl) ледяные ноги, (pl) холодные ноги3) пищ. передние и задние ножки свиных туш, рулька (предплечье свиной туши; общегерманский разруб) -
2 knuckle
['nʌk(ə)l]1) Общая лексика: "костяшка", зуб, межфаланговый сустав, ножка (телячья, свиная), подчиняться, постучать костяшками пальцев, сжать руку в кулак (так что видны костяшки пальцев), стукнуть костяшками, сустав пальца, сустав шарнир (пальца), ударить, ударить костяшками, ударять костяшками пальцев, упереться костяшками пальцев в землю (при игре в шарики, часто knuckle down), шарнир2) Авиация: сустав4) Медицина: околосуставная подушечка, петля кишки в грыжевом мешке, шарнирный механизм, ущемление петли кишки (в грыжевых воротах), сустав пальца (кисти)5) Разговорное выражение: род игры в шарики6) Техника: коготь (автосцепки), кулак, линия перелома (цилиндрической оболочки), палец, пережим свода (печи), пересечение граней, поворотный кулак, точка перелома профиля (канала), цапфа, пережим (печи)7) Строительство: трубка карты дверной петли (охватывающая ось), трубка карты оконной петли (охватывающая ось), ребро фланца8) Железнодорожный термин: изгиб, кулак автосцепки9) Горное дело: изменение угла наклона (выработки), устройство для опрокидывания скипа10) Кулинария: оковалок11) Лесоводство: кулачок, подлокотник кресла с колонкой13) Нефть: поворотная цапфа14) Силикатное производство: место перехода стенки бутылки в донышко15) Бурение: перегиб16) Макаров: бабка, голяшка, межфланговый сустав, пережим свода печи, путовой сустав, свиная ножка, телячья ножка, разрезать шкуру вдоль ноги (при разделке бараньих туш)17) Электротехника: головка (стержня обмотки статора) -
3 zampone
-
4 Schweinshaxe
fзапечённая свиная ножка, свиная рулька, натёртая специями и запечённая в духовке до хрустящей корочки, подаётся с картофельными клёцками и кислой капустой, блюдо южнонемецкой кухни → Knödel, Eisbein, Nationalgericht -
5 Schweinsstelze
f <-, -n> австр кул тушёная свиная ножка (свиная нога, запечённая или тушённая в горшочке со сладким перцем, грибами и приправами под винным соусом) -
6 Eisbein
nich habe Eisbeine — у меня замёрзли ногиEisbeine bekommen ( kriegen) — похолодеть от страха, испугатьсяj-m die Eisbeine knicken — фам. задать трёпку кому-л. -
7 ginocchiello
m1) см. ginocchiera 1)2) рана на колене ( у лошади)3) потёртость, "пузырь" на коленях штанов4) кул. свиная ножка -
8 lenticchia
f1) чечевицаzampone e lenticchie — свиная ножка с чечевицей (традиционное новогоднее блюдо в Италии)2) прост. см. lentiggine -
9 zampone
-
10 ginocchiello
ginocchièllo m 1) v. ginocchiera 1 2) рана на колене (у лошади) 3) потертость, ╚пузырь╩ на штанах (у колен) 4) cuc свиная ножка -
11 lenticchia
lentìcchia f 1) чечевица per un piatto di lenticchie -- за миску чечевичной похлебки zampone e lenticchie cuc -- свиная ножка с чечевицей (традиционное новогоднее блюдо в Италии) 2) pop v. lentiggine -
12 zampone
zampóne m 1) лапища 2) дзампоне (нашпигованная свиная ножка) -
13 ginocchiello
ginocchièllo m 1) v. ginocchiera 1 2) рана на колене ( у лошади) 3) потёртость, «пузырь» на штанах ( у колен) 4) cuc свиная ножка -
14 lenticchia
lentìcchia f 1) чечевица per un piatto di lenticchie — за миску чечевичной похлёбки zampone e lenticchie cuc — свиная ножка с чечевицей (традиционное новогоднее блюдо в Италии) 2) pop v. lentiggine -
15 zampone
-
16 Eisbein in Gelee
сущ.конс. свиная ножка заливная -
17 Spitzbein
сущ.кул. свиная ножка -
18 Zampone
сущ. -
19 pied de porc
сущ.кул. свиная ножка -
20 ginocchiello
сущ.1) общ. наколенник, свиная ножка, потёртость на штанах (у колен), рана на колене (у лошади)2) воен. высота линии огня
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Рулька — Место рульки в свиной туше … Википедия
потэ — любое блюдо, приготовленное в глиняном горшке. Этим термином первоначально называли смесь мяса (в основном, свинины) и овощей (капусты и картофеля), сваренную в бульоне и поданную как отдельное блюдо. Очень древнее, популярное в сельской… … Кулинарный словарь
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
КИШКА — жен. длинный, извилистый и узкий рукав, в теле животного, от выхода в желудке до заднего прохода; пища из желудка вся идет в кишки, где годное для усвоенья отделяется и принимается млечными сосудами, а негодное извергается. Двенадцатиперстная… … Толковый словарь Даля
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
Super Castlevania IV — Разработчик Konami Издатели Konami … Википедия
Вешенка обыкновенная. Устричный гриб — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бефстроганов по-французки — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из телятины с томатом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов